ショートケーキとスノーボール作り

「鎌倉スイーツハウス」のケーキ教室で

ショートケーキとスノーボールを作った。

(12月22日 10時半から2時まで)

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ここは鎌倉ハイランドにある

とっても素敵なおうち。

雑誌の表紙にもなっちゃう

イギリス邸宅なのだ。

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ケーキの先生は 同じ洋裁教室の生徒さん。

洋裁メンバー3名と、鎌倉ハイランドメンバー3名

計6名。

先生は大忙し!!

洋裁友は素敵なお部屋に大興奮で

「凄い!! 暖炉だ!! 本物?」だって。

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暖炉はぱちぱちと音を立てて薪が燃えてる。

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ドアを開けると、シェリーメイたちが迎えてくれる。

おばあちゃんになっても可愛いものを見ると

心がウキウキするものだね。


ショートケーキは5号サイズ。

イチゴが6個のってる。

スポンジ作りから始まって、

デコレーションまで丁寧に教えてもらったけど、、、

思うようにできずに、

仕上げは先生にお願いした。

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スポンジを焼いてる間に

先生が作ったケーキををみんなでいただく。

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新鮮でとっても美味しい。

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自分の子供より若いハイランドメンバーとは

嵐の話をした。

な、な、なんと、

ライブを見に札幌まで行ったそう(笑)

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私のショートケーキはあえて白いクリームにしてもらった。


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スノーボールは1個11グラムで丸めて焼いた。

ピンクと白の粉砂糖をふって

1個づつラッピングした。

2週間はもつんだって。


自分で作ると、材料がクリアでよいと思った。

スノーボールはショートニングを使わずにバターの量を2倍にしてもらった。

サクサク感が違うかもしれないけど、

チビにも食べさせられるからGOODなのだ。




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ショートケーキの賞味期限は

作ったその日までということなので、

3時からうちで、

チビを迎えて一足早いクリスマス。

ケーキを見せたら、

よだれがタラタラ~っと・・・

食べる気満々だね。

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イチゴを手づかみで一口で食べちゃった!!

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クリスマスプレゼントも気に入ったみたいだ。



今日のケーキ、とても美味しかったので、

忘れないうちに

うちでも作ってみようって思っていたのに、

メモをたくさんしたレシピを忘れてきてしまったのでした~。

ああ、残念(´・ω・`)

本当にそれだけが残念でした。

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この記事へのコメント

やんやん
2019年12月23日 04:44
1コ前のはコメント欄閉じられてたんですね!チビちゃんとっても可愛かったですよ~(*´艸`*)♪
そして手作りケーキ、有言実行だったんですね(゚Д゚;)
むちゃくちゃ尊敬です!!
これはチビちゃんヨダレも垂れるわ~笑笑
オクサンさんはバターにこだわりがあるから、オクサンさんが作ったバターケーキはむちゃくちゃ美味しいんだろうな~(*´▽`人)♪♪
オクサン
2019年12月23日 20:00
やんやんさん、こんばんは。
チビのよだれは凄かった~(笑)
ケーキよりもイチゴに夢中でした。
スノーボールは作った日よりも今日の方が美味しく感じました。
今度は自力でバウンドケーキ作ってみたいです(^^)/